Herzlich Willkommen beim neuesten
Love T und ich schreiben seid einer gefühlten Ewigkeit unseren monatlichen Topfgucker. Seid Januar kochen und brutzeln wir uns durch das ABC....
In meinem heutigen Post zeige ich etwas, was ich sehr gerne mag und was bei sehr warmen Wetter besonders gut passt. Es liegt nicht schwer im Magen und ist dadurch sehr bekömmlich.
Auf dem Teller befindet sich heute :
-gedünstetes Gemüse mit Soja-Sahne
-Geflügelspieße mit Rosmarin
-und frische gebratene Ananas
Das Fleisch wird mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz, Liebstöckel, Rosenpaprika gewürzt. Und im Anschluss auf Schaschlikspieße aufgepiekt.
Meine Gemüsemischung besteht aus gewürfelter roter Paprika, Zucchinischeiben, Kirschtomaten und roten Zwiebelwürfeln. Alles wird in einer mit etwas Rapsöl eingesprühten Pfanne andünsten.
Gewürzt wird das Gemüse mit Pfeffer, Salz, und Paprika (rosenscharf ) abgeschmeckt. Abgelöscht mit einem Gemisch zu gleichen Teilen aus Soja-Sahne und Wasser.
Die frische Ananas wird mit einem Hauch Rapsöl angebraten.
Mein Tipp den Hauch Rapsöl erzielt man am einfachsten mit einer extra feinen Sprühflasche für Öl.
Ich habe mir diese zwei zugelegt. Und seid dem sie im Gebrauch sind, habe ich einige Liter Öl weniger verbraucht. Mit diesem feinen Strahl kann ich viel gleichmäßiger und genauer verteilen.
Ist alles fertig gegart wird es nur noch angerichtet. Auf die Ananas-Scheibe kommt ein Klecks geschlagene Sahne und eine Kirsch-Tomate.
Dazu schmeckt Baguette-Brot am besten.
Auf dem Teller befindet sich heute :
-gedünstetes Gemüse mit Soja-Sahne
-Geflügelspieße mit Rosmarin
-und frische gebratene Ananas
Das Fleisch wird mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz, Liebstöckel, Rosenpaprika gewürzt. Und im Anschluss auf Schaschlikspieße aufgepiekt.
Meine Gemüsemischung besteht aus gewürfelter roter Paprika, Zucchinischeiben, Kirschtomaten und roten Zwiebelwürfeln. Alles wird in einer mit etwas Rapsöl eingesprühten Pfanne andünsten.
Gewürzt wird das Gemüse mit Pfeffer, Salz, und Paprika (rosenscharf ) abgeschmeckt. Abgelöscht mit einem Gemisch zu gleichen Teilen aus Soja-Sahne und Wasser.
Die frische Ananas wird mit einem Hauch Rapsöl angebraten.
Mein Tipp den Hauch Rapsöl erzielt man am einfachsten mit einer extra feinen Sprühflasche für Öl.
Ich habe mir diese zwei zugelegt. Und seid dem sie im Gebrauch sind, habe ich einige Liter Öl weniger verbraucht. Mit diesem feinen Strahl kann ich viel gleichmäßiger und genauer verteilen.
Ist alles fertig gegart wird es nur noch angerichtet. Auf die Ananas-Scheibe kommt ein Klecks geschlagene Sahne und eine Kirsch-Tomate.
Dazu schmeckt Baguette-Brot am besten.
Ich habe überhaupt keine Ahnung was Love T. sich überlegt hat. Ob es was gebackenes, gebratenes oder gekochtes ist. Ich habe wirklich gar keine Ahnung. Daher hüpfe ich jetzt rüber. Und wenn ihr mögt kommt einfach mit.
LG und einen schönen Sonntag für euch .
von heidi
LG und einen schönen Sonntag für euch .
von heidi
Das hört sich lecker an. Zuhause essen wir zwar nie Fleisch, aber die Ananas werden wir nach Deiner Empfehlung zubereiten. Danke für den Tipp!
AntwortenLöschenGuten Morgen liebe Heidi,
AntwortenLöschenich mag euren Topfgucker sehr, gibt er mir doch immer wieder Inspirationen. Dein heutiges Essen sieht sehr lecker aus.
Dir einen gemütlichen Sonntag und
liebe Grüsse
Eda
Wie wunderschön dein gedeckter Tisch aussieht, bin ganz verliebt in das letzte Foto! Toll mit dem bunten Gemüse und dem Rosmarinzweig angerichtet, so bekommt man richtig Lust aufs Essen. :)
AntwortenLöschenWünsche dir einen angenehmen Sonntag, viele liebe Grüße <3
Liebe Heidi,
AntwortenLöschenich nehme Deinen Teller gerade so, wie er ist. Allein die gebackene Ananas dazu, das klingt so lecker und wäre für mich ein perfektes Schmankerl.
Liebe Grüße
Sigrid
An Deinen Tisch würde ich mich doch gerne setzen :-). Das sieht so einladend und lecker aus. Liebe Heidi, hab noch einen schönen Sonntag.
AntwortenLöschenLG
Ari
ARI SUNSHINE BLOG
Liebe Heidi,
AntwortenLöschenlecker sehen Deine Spieße und die Gemüsemischung aus. Da bekomme ich direkt Hunger.
Liebe Grüße
Burgi
Das sieht so super lecker aus :) Tolle Idee.
AntwortenLöschenLiebe Grüße Tina
Witzig. Ich habe auch Raps und Olivenöl in der Küche stehen. Dein Essen wär definitiv auch was für mich..... hmmm Rosmarin.
AntwortenLöschenBG Sunny
In meiner Küche gibt es auch Raps- und Olivenöl. Allerdings bin ich schon ewig auf der Suche nach solchen Sprühflaschen für Öl. Bekommt man die Online oder im Laden? Hier in Freiburg bin ich jedenfalls noch nicht fündig geworden. Und dein Essen sieht auch super lecker aus :-)
AntwortenLöschenLiebe Heidi,
AntwortenLöschendas sieht oberlecker aus. Da bekomme ich gleich Appetit. Die Idee mit der gebratenen Ananas gefällt mir gut. Das muss ich auch mal probieren.
Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen
Hmmm, so lecker, liebe Heidi! Da wär ich gern zum essen vorbeigekommen :O)
AntwortenLöschenIch wünsche Dir einen schönen und freundlichen Wochenteiler!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Komme gerade von Love T und nun habe ich die Qual der Wahl,lach.Dein Rezept hört sich sehr gut an und sieht lecker aus.Werde glaube ich beides ausprobieren.Die Idee mit dem Topfgucker ABC gefällt mir.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Pippi